Nel funzionamento diconservazione a freddoLa formazione di brina è un problema comune che porta alla formazione di uno spesso strato di brina sulla superficie dell'evaporatore, aumentando la resistenza termica e ostacolando la conduzione del calore, riducendo così l'effetto refrigerante. Pertanto, è fondamentale sbrinare regolarmente.
Ecco alcuni metodi per scongelare:
1. Sbrinamento manuale
Utilizzare una scopa o strumenti speciali come pale a mezzaluna per rimuovere la brina dai tubi dell'evaporatore. Questo metodo è adatto per evaporatori a drenaggio liscio in piccole unità.celle frigorifereed è semplice da utilizzare senza aumentare la complessità dell'apparecchiatura. Tuttavia, l'intensità di lavoro è elevata e la rimozione della brina potrebbe non essere uniforme e completa. Durante la pulizia, evitare di colpire con forza l'evaporatore per evitare danni. Per migliorare l'efficacia della pulizia, si consiglia di pulire quando la brina è semisciolta a una temperatura ambiente più elevata, ma ciò influirà sulla temperatura ambiente e sulla qualità degli alimenti, quindi si consiglia di eseguire la pulizia quando c'è meno cibo nel vano di conservazione.
2. Fusione termica del refrigerante
Questo metodo è adatto a tutti i tipi dievaporatoriIntroducendo il gas refrigerante ad alta temperatura scaricato dal compressore di refrigerazione nell'evaporatore, il calore del vapore surriscaldato viene utilizzato per sciogliere lo strato di brina. L'effetto di sbrinamento è buono, il tempo è breve e l'intensità di lavoro è bassa, ma il sistema è complesso e il funzionamento è complicato, e la temperatura in magazzino varia notevolmente. Lo sbrinamento termico dovrebbe essere eseguito quando non ci sono merci o sono presenti poche merci in magazzino per evitare difficoltà di movimentazione e copertura.
3. Sbrinamento a getto d'acqua
Lo sbrinamento a getto d'acqua prevede che l'acqua venga spruzzata sulla superficie esterna dell'evaporatore tramite un dispositivo di irrigazione, sciogliendo lo strato di brina e lavandolo via grazie al calore dell'acqua. È adatto per lo sbrinamento del ventilatore di aria fredda nei sistemi di refrigerazione diretta. Lo sbrinamento a getto d'acqua ha un buon effetto, tempi di risposta rapidi e semplicità d'uso, ma riesce a rimuovere solo lo strato di brina sulla superficie esterna dell'evaporatore e non riesce a rimuovere i fanghi oleosi nel tubo. Inoltre, consuma una grande quantità d'acqua. È adatto per i ventilatori di aria fredda con tubi di scarico.
4. Combinazione dello sbrinamento termico del gas refrigerante con lo sbrinamento ad acqua
Combinando i vantaggi dello sbrinamento termico con refrigerante e dello sbrinamento ad acqua, è possibile rimuovere rapidamente ed efficacemente la brina e l'olio accumulato. È adatto allo sbrinamento di celle frigorifere di grandi e medie dimensioni.
5. Sbrinamento elettrico
Nei piccoli impianti di refrigerazione a Freon, lo sbrinamento avviene tramite riscaldamento elettrico. È semplice e pratico da utilizzare, facile da automatizzare, ma consuma molta elettricità e causa ampie fluttuazioni di temperatura nella cella frigorifera, quindi viene solitamente utilizzato solo in impianti di refrigerazione di piccole dimensioni.
Anche il controllo del tempo di scongelamento è fondamentale e deve essere regolato in base alla quantità e alla qualità delle merci per adattare la frequenza, il tempo e la temperatura di arresto. Uno scongelamento razionale può garantire l'efficienza della cella frigorifera.
Data di pubblicazione: 23 ottobre 2024