Nel funzionamento dicelle frigorifereLa formazione di brina è un problema comune che porta alla creazione di uno spesso strato di ghiaccio sulla superficie dell'evaporatore, il quale aumenta la resistenza termica e ostacola la conduzione del calore, riducendo così l'effetto refrigerante. Pertanto, uno sbrinamento regolare è fondamentale.
Ecco alcuni metodi per scongelare:
1. Sbrinamento manuale
Utilizzare una scopa o strumenti speciali come pale da gelo a forma di mezzaluna per rimuovere il gelo dai tubi dell'evaporatore. Questo metodo è adatto per evaporatori con drenaggio liscio in piccolicelle frigorifereÈ semplice da utilizzare senza aumentare la complessità dell'apparecchiatura. Tuttavia, richiede un notevole sforzo fisico e la rimozione del ghiaccio potrebbe non essere uniforme e completa. Durante la pulizia, evitare di colpire con forza l'evaporatore per prevenire danni. Per migliorare l'efficacia della pulizia, si consiglia di pulirlo quando il ghiaccio è parzialmente sciolto e la temperatura ambiente è più elevata; tuttavia, ciò influirà sulla temperatura ambiente e sulla qualità degli alimenti, quindi si suggerisce di effettuare la pulizia quando la cella frigorifera contiene meno cibo.
2. Fusione termica del refrigerante
Questo metodo è adatto a tutti i tipi dievaporatoriIntroducendo il gas refrigerante ad alta temperatura scaricato dal compressore frigorifero nell'evaporatore, il calore del vapore surriscaldato viene utilizzato per sciogliere lo strato di brina. L'effetto di sbrinamento è buono, il tempo è breve e l'intensità di lavoro è bassa, ma il sistema è complesso e il funzionamento complicato, e la temperatura nel magazzino varia notevolmente. Lo sbrinamento termico dovrebbe essere effettuato quando non ci sono merci o ci sono poche merci nel magazzino per evitare difficoltà di movimentazione e copertura.
3. Sbrinamento ad acqua
Lo sbrinamento ad acqua calda prevede la nebulizzazione di acqua sulla superficie esterna dell'evaporatore tramite un dispositivo di irrigazione, provocando lo scioglimento dello strato di brina e la sua rimozione per effetto del calore dell'acqua. È adatto per lo sbrinamento del ventilatore dell'aria fredda nei sistemi di refrigerazione diretta. Lo sbrinamento ad acqua calda è efficace, rapido e semplice da utilizzare, ma può rimuovere solo lo strato di brina sulla superficie esterna dell'evaporatore e non è in grado di eliminare i depositi oleosi presenti nelle tubazioni. Inoltre, consuma una grande quantità di acqua. È indicato per i ventilatori dell'aria fredda dotati di tubazioni di drenaggio.
4. Combinazione dello sbrinamento termico del gas refrigerante con lo sbrinamento ad acqua
La combinazione dei vantaggi dello sbrinamento a calore refrigerante e dello sbrinamento ad acqua consente di rimuovere rapidamente ed efficacemente la brina e l'olio accumulato. È ideale per lo sbrinamento di celle frigorifere di grandi e medie dimensioni.
5. Sbrinamento con calore elettrico
Nei piccoli impianti di refrigerazione a Freon, lo sbrinamento avviene tramite riscaldamento elettrico. È un sistema semplice e pratico da utilizzare, facile da automatizzare, ma consuma molta energia elettrica e provoca ampie fluttuazioni di temperatura nella cella frigorifera, quindi viene solitamente impiegato solo in impianti di refrigerazione di dimensioni molto ridotte.
Anche il controllo del tempo di sbrinamento è fondamentale e deve essere regolato in base alla quantità e alla qualità delle merci, adattando la frequenza, la durata e la temperatura di arresto dello sbrinamento. Uno sbrinamento razionale garantisce l'efficienza della refrigerazione.
Data di pubblicazione: 23 ottobre 2024